Рыба домашнего копчения.

   Давайте представим: зашли к вам друзья или гости, а у вас на столе стоит поднос или блюдо, на котором  горкой лежит рыбка золотисто – желтого цвета.  А аромат такой, что никакой шашлык сравниться не сможет.  Вы, конечно же,  догадались,  что речь идет о копченой рыбе. Как коптить рыбу в домашних условиях, узнаете из этой статьи. Я очень надеюсь, что она поможет найти ответ на интересующие вас вопросы.

Читать далее →