![как делать колбасу](/wp-content/uploads/2013/05/%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0.jpg)
Как делать колбасу в домашних условиях.
Согласно букве словаря, колбаса – это пищевой продукт. Мясной фарш, приготовленный по специальной рецептуре и помещенный в прозрачную оболочку из кишки или искусственной пленки округлой и удлиненной формы. Вот именно – мясной фарш, а не то, что находится в колбасе, которая лежит на прилавках наших магазинов. Она может быть и красива на первый взгляд, но есть ее…. А можно ли самим сделать колбасу? Пусть она, может быть, и не будет так «розовощека», но зато там точно будет мясо. Как делать колбасу, попробуем разобраться в этой статье.
Читать далее